舌尖上的神豪第49章 人生不过二字

    庄臣接过一看，武夷山母树大红袍？

    “产量很少，加上人为炒作，大红袍让人总感觉遥不可及。笔神阁 www.bishenge.com随着市场调整，以及独有的地域限制保护，价格终于回归正常。”

    “第七届武夷山红袍节上，20克母树大红袍拍卖出20.8万的天价。三棵六株，至今已有360多年的历史。”

    “真正母树有钱也喝不到，直供天听的宝贝，我这里是纯种，母树品系单独扦插繁育栽培，单独采制加工而成的上品。”

    打开盒子，总共不超过三十克，十六万。

    “第二盒是云南金瓜贡茶，锦绣茶王香竹箐100克35万，夺得普洱史上最贵的桂冠，相当于350万每公斤。”

    “特别适合收藏，无疑是现存陈年普洱茶中的绝品，在港台茶界，被称之为普洱茶太上皇。真品仅有两沱，分别保存于西湖茶叶研究所和故宫博物院。”

    “既然您不确定长辈喜欢红茶还是绿茶，我建议选这两种，就算不喝，收藏也能增值。”

    不愧是老板，推荐不错，三十万拿下两盒，郝保力如果不舍得喝，放着也是好东西。

    对于同行前辈必须尊敬，美食是自己毕生追求，这点钱花的值。

    听说明天中午先在饭店过寿，身为国宾馆执行总厨，场面肯定不小。晚上在梅府家宴摆几座，专门招待自己人，到时候跟着胡海一起去。

    临走打包几斤狮峰龙井，三把景德镇大师壶，一套金丝楠木茶海，送回家，闲着没事品品茶。

    晚上接胡海到家，亲自下厨，大快朵颐后，喝茶聊天。打听到不少京城趣闻，满载而归。

    白天雷打不动去游泳健身，偶像蔡澜先生说得好，真正美食都是从牺牲一点点健康开始。

    傍晚接上胡海，前往后海的梅府家宴，从柳荫街往东走，顺着什刹海的水边走，在一条窄小的刚好一辆车身宽度的胡同里，见到一座气派的四合院。

    据说这里曾经是一个贝勒府上的后花园，今晚被包场，专门款待郝保力的亲朋好友。

    门头挂着两个梅字大红灯笼，笑容可掬的老管家站着迎宾，跟胡海闲聊几句，都是熟人，让两人自便。

    走进院，满地浅绿色温润的石块，胡海说地上铺的都是岫岩玉，这就叫排场。

    家宴最大的特点是高度私人化，既体现主人的生活态度，又彰显独特的待客之道。梅府2003年开业迎宾，主要经营京剧大师梅兰芳的私家菜，菜肴由他的私厨传人掌勺。

    院内修竹瘦影，景致迷人，听说其中一颗老枣树已有将近300年的树龄，树下停着两辆老洋车，是电影《骆驼祥子》中的道具。

    窄廊的尽头，玻璃流瀑，柜中展示的是由梅兰芳先生当年演唱《贵妇醉酒》时所用的行头，至今已有70多年的历史，古色古香，婉约绮媚。

    再往里走，庭院逐渐开阔，明代的拴马石矗立，似乎在静候武生的到来……

    三进三出的院子，分别叫梅厅，兰厅和芳厅。巧妙的是在梅府的青石墙上，定期更换着时令牌，它预示着当时的气候气温，也预示着时下的菜品种类。

    每个厅都不大，也就放上四张方桌。四周看去每个房间墙壁上都挂着梅兰芳生活或表演时的老照片，听说还有更私密的包房在后院里。

    每幅照片和摆设的历史以及背后的故事，仿佛带人走进京剧大师的生活，像是在欣赏一部胶片老电影，或是一台韵味十足的京剧，诉说着一代名旦的往日风光。

    空气中隐隐流动着梅兰芳的婉约低唱，气氛恍如隔世，令人心醉神迷。

    “梅菜讲究养颜、清音、康健、止胖。没有菜单，不论人数，统一按宴待客，按桌收费，晚上用餐。”

    胡海站在照片墙前，介绍道：“这里老板叫东家，经理叫总管，菜单都由总管亲笔书写，菜式来自梅兰芳家传的600道菜，四位厨师都是梅先生家厨王寿山先生的传人。”

    “因为梅先生职业原因，最擅长清淡做法，这里绝没有辛辣刺激的调料，但清淡并不代表着淡而